Malzemeler
- 200 gram tavuk göğüs
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy domates
- 3 köy biber
- 1 biber kapya
- 3 diş sarımsak
- 60 gram kaşar
- Tuz karabiber pul biber
- 1 fincan sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 1 Tane Soğanımızı İnce Şekilde Doğrayalım.
- Elinizde Hangi Biber Varsa İnce Şekilde Doğrayalım.
- En Küçüğünden 1 Tane Domates Doğrayalım.
- 3 Diş Sarımsak Doğrayalım.
- 200 Gram Tavuk Göğsünü Olabildiğince İnce Doğrayalım.
- 2 Tane Bostan Patlıcanımızı Güzelce Yıkayalım.
- Bostan Patlıcanlarımızı Çok İnce Olacak Şekilde Doğrayalım.
- Patlıcanlarımızı Tepsiye Dizelim.
- Üzerlerine Tuz Serpelim Ve Fırça Yardımıyla Üzerlerine Yağ Sürelim.
- Fırınımızı 200 Derece Önceden Isıtalım.
- Fırının Orta Bölümünde Fanlı Ayarda 200 Derece Ayarda Güzelce 30 Dakika Civarı Pişirelim.
- Tavamızı Ocağa Alalım Ve İçine Yarım Fincana Yakın Yağ Boşaltalım.
- Tavamız Isınmaya Başladıktan Sonra Soğanımızı İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Ocağımızı Orta Ateşe Alalım Ve Kapak Kapatıp Ara Ara Karıştırarak Güzelce Pişirelim.
- Soğanları Kavurduktan Sonra Üzerine Tavukları İlave Edip Karıştıralım Ve Kapağını Kapatalım.
- Ocağı Orta Ateşten Biraz Daha Kısık Ateşe Alalım.
- Arada Sırada Kontrol Ederek Karıştıralım Ve 2-3 Dakika Sonra Domates Ve Biberini İlave Edelim.
- Domates Ve Biberleri Bıraktıktan Sonra Altını Orta Ateşin Biraz Daha Üstüne Getirelim.
- Yeteri Kadar Pişirdikten Sonra Damak Tadınıza Göre Tuz Ve Pul Biber İlave Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber İlave Edelim Ve Bütün Baharatları Güzelce Karıştırarak Yedirelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Orta Ateşin Altına Alalım.
- Tavuğun Altını Kapatalım.
- Patlıcanlarımızı Borcama Dizelim Ve Üzerlerine Tavuk Harcımızı Yerleştirelim.
- Daha Sonra Üzerlerine Aralardan Çıkan Parçalara Yerleştirelim.
- Yemeğimizin Üzerine Rendelenmiş Kaşar Peyniri Koyalım Ve Üzerlerini İşe Yaramaz Patlıcanları Yerleştirelim.
- 200 Derece Fırında Fanlı Ayarda 20 Dakika Kadar Kaşarlar Eriyene Kadar Pişirelim.
- Yemeğimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?