Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4-4,5 su bardağı un kontrollü ekleyin, un miktarı markaya göre değişebilir
- Öğütülmüş Ceviz
- 250 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 parça limon
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Süt, 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- Hamuru Güzelce Yoğurup Toparladıktan Sonra 12 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Dinlenen Bezelerimizi Mısır Nişastası Yardımıyla Açalım.
- Tabak Büyüklüğünde Açalım Ve Bir Kenara Koyup 15 Dakika Üzerleri Örtülü Dinlendirelim.
- Daha Sonra İlk Açtığımız Bezeyi Tezgaha Alalım Ve Açabildiğimiz Kadar İnce Açalım.
- Yufkamızı Oklavaya Saralım Ve Büzüp Hamuru Oklavadan Çıkaralım.
- Büzdüğümüz Yufkayı Dikkatlice Geri Açalım.
- Kalın Oklavayla Açalım Ve İnce Oklavayla Saralım.
- Yufkamızın Ucunu Öğütülmüş Ceviz Koyalım.
- Daha Sonra Dikkatli Bir Şekilde Baklavamızı Geri Saralım Ve Oklavadan Çıkaralım.
- Baklavalarımızı Tepsimize Dizelim.
- Sos Tavamıza 250 Gram Tereyağını Alalım Ve Eritelim.
- Baklavamızı Dilimleyelim.
- Tereyağımızın Üzerindeki Köpükleri Temizleyelim.
- Altındaki Tortusunu da Süzelim.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Baklavalarımızın Üzerine Hazırladığımız Yağı Dökelim
- 20 Dakika Boyunca 180 Derece Fırında Pişirelim.
- Daha Sonra 1 Saat 165 Derece Fırında Pişirelim.
- Tenceremize 4 Su Bardağı Su Ve 4 Su Bardağı Alalım.
- 1 Parça Limon Suyu Sıkalım Ve Ekleyelim.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Altını Kısıp 20 Dakika Kısık Ateşte Kaynatalım.
- 20 Dakika Sonra Altını Kapatalım Ve 10 Dakika Boyuna Savura Savura Soğutalım.
- Tatlılarımızı Güzelce Pişirdikten Sonra Üzerine Sıcak Şerbetimizi İlave Edelim.
- Baklavamız Şerbetini Çektikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?