Elmalı Kuru Üzümlü Tart

Elmalı Kuru Üzümlü Tart İçin Malzemeler:

Hamuru için:

• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için:

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı üzüm

Crumble için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un

Üzeri için:

• Pudra şeker

Kalıbı yağlamak için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Elmalı Kuru Üzümlü Tart Nasıl Yapılır?

1. Tarifimiz için öncelikle elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
2. Elmaların tamamını rendeledikten sonra tavaya alalım ve üzerine toz şekeri ekleyip pişirelim.
3. Elmaların üzerine toz tarçını, cevizi ve kuru üzümü ekleyip karıştıralım ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Uygun bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını alalım üzerine pudra şekerini ekleyip spatula ile karıştıralım.
5. Ardından yumurtayı, sıvı yağı, üzüm sirkesini, vanilyayı ve nişastayı ekleyip spatula ile malzemeler özleşene kadar karıştıralım.
6. Bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemesi yapalım.
7. Önce bir spatula ile daha sonra elimizle yoğuralım.
8. Tart kalıbımızı yağlayalım daha sonra tart kalıbımıza hamurun bir kısmını alarak elimizle bastırarak yerleştirelim.
9. Kenarlarınada hamurdan küçük parçalar kopararak yerleştirelim taşan hamurları elimizle bastırarak keselim.
10. Hazırladığımız iç harcını hamurumuzun üzerine yerleştirelim.
11. Başka bir kaba turtamızın crumblı için tereyağını alalım üzerine toz şekeri ve unu ekleyip elimizle yoğuralım.
12. Daha sonra hazırladığımız turtamızın üzerine elimizle serpelim.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
14. Fırından çıkınca ilk 10 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
15. Daha sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

TARİFİN VİDEOSU: