Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 '5-5 su bardağı kadar un
ARA KATLARI İÇİN:
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Ilık Su Alalım.
- 1 Yemek Kaşığı Toz Maya Ve 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim Ve Maya Aktifleşene Kadar Karıştıralım.
- 1 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Ve Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Unumuzun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşacık Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamuru Toparladıktan Sonra 12 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezeleri Bir Tepsiye Dizelim Ve Üzerini Streç Filmle Kapatalım.
- Bezelerimizi 30 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
- 100 Gram Eritilmiş Tereyağını Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim Ve Karıştırıp Bir Kenara Alalım.
- Nişasta Ve Unumuzu Karıştıralım.
- Lor Peynir Ve Maydanoz İç Harcı Hazırlayalım.
- Dinlenen Bezelerden 1 Tane Alalım Ve Un Serptikten Sonra Oklavayla Bezeleri Açalım.
- Üzerine Tereyağından Dökelim Ve Sürelim.
- Ortasından İçe Doğru Yufkayı Bükelim.
- Ortasına İç Harcını Yerleştirelim.
- Bezelerimizi Kenarlarından İçe Doğru Katlayalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerini Kapatalım Ve 20 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- 1 Tane Yumurta Sarısının Üzerine Artan Yağı İlave Edelim Ve Güzelce Karıştırıp Böreklerimizin Üzerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar 180 Derece Fırında Börekleri Güzelce Pişirelim.
- Pişen Böreklerimiz Servise Hazırdır.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?