Malzemeler
- 1 adet tüm lahana
- 4-5 litre sıcak su
- 1 dilim ekmek
İÇ HARCI İÇİN:
- 300 gram kıyma
- 3 adet soğan
- 3 dis sarımsak
- 120 ml sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı pirinç
- yarım demet maydanoz.
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım limon suyu
SOS İÇİN:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 ml sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 1 Tane Bütün Lahanamızı Dikkatlice Keselim.
- Toplam 7 Parçaya Bölelim.
- Parçaları Dikkatlice Kesip Çıkaralım.
- Ortasının Sert Beyaz Kısımlarını Ayıralım.
- Sarılabilecekleri Ayrı Koyalım.
- Tenceremizi Ocağa Alalım Ve Kaynatalım.
- Kaynayan Suya 1 Parça Ekmek Atalım Ve Lahanalarımızı Atıp Haşlayalım.
- 2 Dakika Bir Yüzünü Haşlayalım.
- Çevirip Diğer Tarafını da 2 Dakika Haşlayalım.
- Tüm Lahanaları Haşlayalım.
- Geniş Bir Kaseye 300 Gram Kıyma Alalım.
- Üzerine 3 Adet İnce Doğranmış Soğan Ekleyelim.
- 3 Diş Rendelenmiş Sarımsak Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Domates Ve Biber Salçası Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Pirinç Ekleyelim.
- Yarım Demet İnce Doğranmış Maydanoz Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Yarım Limon Suyu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Her Lahana Parçasına 1 Tatlı Kaşığı Harç Koyup Saralım.
- Geniş Bir Tencereye Artan Parçalardan Yerleştirelim.
- Dolmaları Güzelce Dizelim.
- Geniş Bir Kaseye 1 Tatlı Kaşığı Salça Ekleyelim.
- Üzerine 2 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Toz Biber Ve 1 Çay Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Çeyrek Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Dolmalarımızın Üzerine Sosu Dökelim Ve Üzerine Bir Tabak Kapatalım.
- Tencereyi Ocağa Alalım Ve Kaynamaya Başladıktan Sonra Kısık Ateşte 1 Saat 15 Dakika Kadar Kaynatalım.
- Suyunu Çekince Ocaktan Alalım.
- Dolmalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?