Malzemeler
- 3 su bardağı kırmızı mercimek
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 litre sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 su bardağı sıcak su
ÇORBANIN YAĞI İÇİN:
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Bir Kabın İçine 3 Su Bardağı Kırmızı Mercimeği Alalım.
- Üzerine Su Ekleyelim Ve 5 Dakika Kadar Bekletelim.
- Tenceremize 3-4 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyip Yağı Eritelim.
- Yıkayıp Süzdürdüğümüz Mercimeği Üzerine Ekleyelim.
- Orta Ateşte Mercimeğin Rengi Dönene Kadar Kavuralım.
- Üzerine 1,5 Litre Sıcak Su Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Kimyon Ve 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Karıştıralım Ve Tencerenin Kapağını Yarım Şekilde Kapatarak Kısık Ateşte Ara Ara Karıştırarak Pişmeye Bırakalım.
- Gerekirse Üzerine Sıcak Su Ekleyelim.
- Tekrardan Kapağını Yarım Şekilde Kapatarak Kısık Ateşte Pişirmeye Devam Edelim.
- Çorbamızı Güzelce Blendardan Geçirelim.
- Kısık Ateşte 2-3 Dakika Daha Pişirelim.
- Tavamıza 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Nane Ve 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Ekleyip Karıştırarak Nane Ve Pul Biberi Yanmadan
- Hemen Ocaktan Alalım.
- Çorbamız Servise Hazırdır Ocaktan Alalım.
- Sosumuzu Üzerine İlave Edelim.
- Şimdiden Afiye Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?