Meyhane Pilavı Tarifi

Meyhane Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Meyhane Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Yemek kaşığı sıvı yağ (30 Gram)
• 1 Yemek kaşığı tereyağı yada margarin (14 Gram)
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Adet büyük boy kırmızı kapya biber
• 4 Adet sivri biber
• 4 Adet domates
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası (15 Gram)
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası (12 Gram)
• 1.5 Su bardağı bulgur (225 Gram)
• Yeteri kadar tuz
• 3 Su bardağı sıcak su (600 Gram)

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Bir Tenceremize 3 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Döküyoruz.
2. Üzerine 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyip Eritiyoruz.
3. 1 Adet Yemeklik Doğranmış Olan Kuru Soğanımızı Ekliyoruz Ve Biraz Kavuruyoruz.
4. Üzerine 1 Adet Doğradığımız Büyük Boy Kapya Biber Katıyoruz.
5. 3-4 Adet Orta Boy Doğradığımız Sivri Biberlerimizide Ekliyoruz Ve Kavurmaya Devam Ediyoruz.
6. 3-4 Adet Orta Boy Domatesimizin Kabuğunu Soyup Doğradıktan Sonra Tenceremize Katıyoruz Ve Kavuruyoruz.
7. Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Ve Domates Salçası İlave Ediyoruz.
8. 1,5 Su Bardağı Pilavlık İri Bulguru Yıkayıp Süzdürüp Tenceremize Ekliyoruz.
9. İstediğiniz Miktarda Tuz Ekliyoruz Ve Biraz Bu Şekilde Kavuruyoruz.
10. Üzerine 3 Su Bardağı Sıcak Su Ekliyoruz.
11. Tenceremizin Kapağını Kapatıp Kısık Ateşte Suyunu Çekene Kadar Pişiriyoruz.
12. Suyunu Çektikten Ocağın Altını Kapatıp Yaklaşık 10-15 Dakika Pilavımızı Dinlendiriyoruz.
13. Pilavımız Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun.

MEYHANE PİLAVI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: