Malzemeler
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yumurta
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Paket Kuru Maya
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardağı Un
İÇ HARÇ:
- 2 Bağ Pazı
- 5 Dal Pırasa
- 1 Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- tuz
- karabiber
- pul Biber
- kırmızı Toz Biber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- az süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Süt Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Yoğurt İlave Edelim.
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker Ve 1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Tane Yumurta Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
- 4 Su Bardağı Un Ve 2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım Ve Hamurun Üzerini Kapatıp Mayalanmaya Bırakalım.
- 2 Demet Pazı İnce Şekilde Doğranır.
- 5 Dal Pırasa Ve 6 Dal Taze Soğanı İnce Şekilde Keselim.
- 1 Tutam Maydanozu Dilimleyelim.
- Bütün Sebzeleri Bir Tepsiye Alalım Ve Üzerine Tuz Ve İstenilen Baharatları Ekleyelim.
- Bütün Malzemeler Güzelce Karıştırılıp Ovulur.
- Sularını Sıkalım Ve Süzgece Alalım.
- Üzerine 1 Kuru Soğan Eklenir Ve Karıştıralım.
- Mayalanan Hamurun Havasını Alalım Ve Tekrardan Yoğuralım.
- 6 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Hamuru Hafif Açalım Ve İç Harçtan Koyup Kapatalım.
- Hamuru Kapattıktan Sonra Hafifçe Bastırıp Açalım.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Pidelerimizi Dizelim.
- Üzerlerine 1 Yumurta Sarısı Az Sütle Çırpılır Ve Sürülür.
- 170 Dereceli Fırında Güzelce Pişene Kadar Pişirelim.
- Pidelerimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?