Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 tavuk but 500 gram
- 1 orta boy soğan
- 3 köy biberi
- 1 orta boy domates
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı katı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz karabiber pul biber
TARİFİN YAPILIŞI
- Tavuk Butlarımızı Güzelce Yıkayıp Temizleyelim Ve Baş Kısımlarını Kesip Tenceremizin İçerisine Alalım.
- 1 Tane Küçük Soğanı İkiye Bölüp İçine Atalım.
- Üzerine 8 Su Bardağı Su İlave Edelim.
- Kapağını Kapatıp Kaynamaya Bırakalım.
- Tavuk Kaynadıktan Sonra Altını Kısalım.
- 1 Tane Büyük Boy Soğanımızı İnce Şekilde Doğrayalım.
- 3-4 Tane Yeşil Biberimizi de İnce İnce Doğrayalım.
- 1 Tane Domatesimizin Kabuğunu Soyalım Ve İnce İnce Doğrayalım.
- Tavuk Kemiğini Dışarı Çıkardıysa Pişti Demektir.
- Altını Kapatalım Ve Tavuklarımızı Didikleyelim.
- Ocağımızın Altını Yakalım Ve Tavamıza Yarım Fincan Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Katı Yağ Alalım Ve Eritelim.
- Ocağın Isısı Yüksek Ateşte Olmalı.
- Yağı Yakmadan Önce Soğanlarımızı İlave Edelim Ve İyice Kavuralım.
- Ocağımızın Isısını Orta Ateşe Düşürelim.
- İçine 2 Su Bardağı Yemeklik Bulguru Boşaltalım.
- Orta Ateşte Bulgurumuzu Kavuralım.
- Bulgurumuz Kavrulduktan Sonra Ocağın Altını En Kısık Dereceye Getirelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Ve Biberlerimizi de Ekleyelim.
- 3-4 Dakika Kavuralım Ve Domatesleri İlave Edelim.
- Damak Tadınıza Göre Tuz Ekleyelim.
- İstediğiniz Baharatları İlave Edelim.
- 4 Su Bardağı Kaynamış Tavuk Suyunu İlave Edelim.
- Yemeğimiz Kaynarken Tavuklarımızı İlave Edelim.
- Tam Kaynarken Altını En Düşük Dereceye Getirelim.
- Kapağını Kapatalım Ve 15 Dakika Hiç Dokunmadan Pişirelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Altını da Kapatalım.
- 10 Dakika Boyunca Pilavımızı Dinlendirelim.
- Pilavımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?